"Горячий лёд"

Делаем раствор, который "замерзает" при комнатной температуре,

при этом, еще и нагревается.

Порядок проведения опыта

1. Готовим раствор

  • насыпаем в прозрачный стакан 5 чайных ложек, без горки, ацетата натрия;
  • добавляем в стакан 3 чайные ложки воды.

2. Разогреваем

  • ставим стакан в микроволновку на 10 сек. Затем еще на 10 сек. И так до тех пор, пока раствор в стакане не станет кристально прозрачным;
  • если на стенках стакана остались хотя бы маленькие кристаллики, необходимо либо удалить их, либо перелить раствор в чистый стакан или иную прозрачную емкость.

3. Охлаждаем

  • помещаем стакан в холодильник до тех пор, пока раствор не остынет до комнатной температуры или ниже (около 20 мин);
  • если после остывания раствор остался жидким и прозрачным, значит вы на верном пути. Если образовались кристаллы или раствор полностью превратился в «лед», читайте пункт «что делать, если опыт не получился».

4. Кристаллизация

  • извлекаем стакан с остывшим и жидким раствором из холодильника;
  • возьмите маленький кристаллик оставшегося ацетата натрия из пакета и бросьте его в стакан с раствором;
  • если раствор получился нужной консистенции, то прямо на глазах жидкость будет превращаться в «лед», иными словами, кристаллизоваться. Это напоминает морозные узоры на стекле.

Повторение опыта

  • Чтобы повторить опыт, нужно снова поместить стакан в микроволновку. Желательно, запускать микроволновку в несколько этапов по 10-15 сек. Как только раствор снова стал прозрачным и на стенках не осталось кристалликов, опыт можно повторить.
  • если опыт повторить несколько раз, то при каждом разогреве вода будет испаряться из раствора и он будет становиться все более насыщенным. Это приведет к тому, что кристаллизация будет проходить еще до того, пока он полностью остынет в холодильнике. Что делать в этом случае, описано ниже.

Второй способ

  • Теперь попробуйте кристалл не бросать в раствор, а наоборот, положить его на блюдце, а раствор аккуратно тоненькой струйкой лить сверху. Можно создать «ледяную» скульптуру. Этот метод сложнее, так как требования к приготовлению раствора выше.

Что делать, если опыт не получился:

Если опыт не получится с первого раза, не отчаивайтесь и не бросайте дело на половине пути. Нужно попытаться найти в чем может быть причина неудачи и попробовать все проделать заново, учитывая все неточности. 


Мы описали несколько случаев когда опыт не получается и постарались дать советы, что можно предпринять в подобных ситуациях.

Если раствор кристаллизовался уже в холодильнике

  • Возможно на стенках остались маленькие кристаллики ацетата натрия. Попробуйте проделать опыт сначала, начиная с пункта (2).
  • Если кристаллизация произошла при охлаждении и вы уверены что кристалликов на стенках не оставалось, проделайте следующее: добавьте в раствор половину чайной ложки воды и снова повторите эксперимент, начиная с пункта (2).

Если раствор вообще не кристаллизуется или только частично

Добавьте в раствор чайную ложку ацетата натрия совсем без горки. Повторите эксперимент, начиная с пункта (2).